蔥爆蝦仁米漢堡~要多蝦有多蝦😋
預備食材
2人份
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米漢堡片
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熟米飯兩碗（我用五穀+白米）
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醬油一小匙
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味霖一小匙
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白芝麻些許
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奶油一小塊（植物油一小匙也可）
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圓形模具
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內餡
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新鮮生菜
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蝦仁數尾
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蔥段適量
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薑泥及薑絲（可則一）
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辣椒末適量
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醬油一匙
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米酒0.5匙
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味霖一匙
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水兩匙
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植物油一小匙
步驟
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內餡材料備用
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米漢堡的醬料趁米飯還熱時，均勻拌入飯中後接著塑型
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取適當的飯量用保鮮膜捏成圓球，再放到圓形模具中壓平（我是用飲料紙杯剪出約1.5公分寬度當模具）後取下米飯放在一旁備用（下飯墊保鮮膜比較不沾黏噢）
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取一小塊奶油（一般油一小匙也可以）中小火，將米飯片擺至不沾鍋中，將兩面稍微煎至金黃後備用
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原鍋加一小匙植物油爆薑絲至捲曲，加入蔥段、辣椒末、蝦仁兩面稍微變色即可
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薑泥、醬油、米酒、味霖、水一起拌勻倒入鍋中煨煮拌炒至稍微收汁即可
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開始組合。將生菜舖在米飯上後再擺上滿滿蝦仁，淋上一點醬汁，蓋上另一片米飯，即完成。
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